Corso di Avvicinamento al Vino: Un Percorso di Scoperta e Degustazione a Gattinara
ABC del Vino in 5 Incontri: per imparare a Scegliere, Degustare e Abbinare il Vino
Il vino non è solo una bevanda, ma un autentico patrimonio culturale che racconta la storia, le tradizioni e l’identità di un territorio. Conoscere il vino significa avvicinarsi a un mondo fatto di passione, territorio e sapori. Per questo CO.VER.FO.P. (Consorzio Vercellese Formazione Professionale), in collaborazione con l'Enoteca Regionale di Gattinara e dell'Alto Piemonte, organizza un esclusivo Corso di Avvicinamento al Vino, un'opportunità imperdibile per tutti gli appassionati e curiosi del mondo enologico.
Un percorso in cinque incontri, pensato per chi desidera scegliere, degustare e abbinare il vino con maggiore consapevolezza, guidato da un qualificato sommelier, i partecipanti potranno approfondire la cultura del vino attraverso lezioni pratiche della durata di 2 ore e 30 minuti ciascuna, accompagnate dalla degustazione di due vini per un'esperienza sensoriale completa.
Dal 12 marzo 2025, ogni mercoledì sera per 5 settimane, dalle 20:00 alle 22:30
Programma del Corso
- 12 marzo 2025 – Viticoltura: dal terreno alla bottiglia
- 19 marzo 2025 – Enologia: i processi di vinificazione
- 26 marzo 2025 – Tecnica della degustazione: l’uso dei sensi
- 2 aprile 2025 – Enografia: i vini d'Italia, del mondo e dell'Alto Piemonte
- 9 aprile 2025 – Abbinamento cibo-vino: servizio e cantina
Il Corso avrà un costo di € 70,00 per persona (pagamento all’atto dell’iscrizione) e si terrà in Villa Paolotti, Corso Valsesia, 112 presso la sede di Gattinara del CO.VER.FO.P.
Per informazioni e iscrizioni: Tel. 0163 835819 – e-mail: gattinara@coverfop.it
Un’occasione unica per scoprire il mondo vino in tutte le sue sfumature, con un Corso pratico e coinvolgente.