Gattinara D.O.C.G.

Descrizione

Esame visivo:

Colore granato antico e lucente che seduce l’occhio per la delicata trasparenza.

Olfattivo:

Al naso, profumi floreali soavi, dalla violetta al petalo di rosa, fino ad assumere screziature speziate e balsamiche con il passare del tempo. Sul finale, sentori minerali a tratti ferrosi.

Gustativo:

Estrema eleganza di un equilibrio giocato tra freschezza, tannini nobili appena tratteggiati ed una persistenza sottile, infinita, di piccolo frutti rossi, fiori e gelatine di frutta.