DOC

Coste della Sesia DOC

Denominazione ampia che abbraccia diverse aree del vercellese e biellese.

Riconoscimento1996
VitignoNebbiolo, Croatina, Vespolina, Barbera o Uva Rara (min 85% per i varietali, min 50% per il Rosso)

Storia e Identità

Istituita nel 1996, questa DOC copre un'area vasta e permette di valorizzare sia uvaggi misti che monovarietali di vitigni autoctoni come la Vespolina o la Croatina.

Profilo Sensoriale

👁️

Colore

Variabile (Rosso rubino, cerasuolo per Rosato)

👃

Profumi

FruttatoIntenso
👅

Gusto

Asciutto, armonico

A Tavola

Abbinamenti Consigliati

  • A tutto pasto
  • Salumi
  • Primi piatti

Piatti del Territorio

    I Vini Coste della Sesia DOC

    Cantine Produttrici